
Khao khai chiao
Tra i piatti tradizionali della colazione thailandese, il khao khai chiao è un’omelette soffice servita con riso. Aromatizzata con lime, aceto e a volte salsa di pesce, rappresenta una delle esperienze gastronomiche più autentiche e sorprendenti del Paese.
Nam taohu
Altra proposta tipica del mattino è il nam taohu, un dolce e delicato latte di soia con gelatina e perle di tapioca. Leggero e nutriente, è molto diffuso tra gli abitanti locali.
Pad thai
Icona assoluta della cucina thailandese, il Pad Thai è uno dei piatti più famosi da assaggiare durante un viaggio. Noodles di riso saltati con uova, tofu, verdure, carne o gamberi, completati da una spolverata di arachidi: un’esplosione di sapori e consistenze da non perdere.